胡萝卜紫菜汤和紫菜可以在一起烧汤,一般有保护眼睛、促进通便、增强免疫力的功效。
1、保护眼睛:
胡萝卜紫菜汤富含β胡萝卜素和维生素A,对眼睛有保健作用,能有效消除眼睛疲劳,治疗干眼症,预防夜盲,从而起到保护眼睛的作用。
2、促进排便:
胡萝卜紫菜汤富含膳食纤维,吸水性强,易在肠道内扩张。可以加强肠道的蠕动,从而促进排便。
3、辅助增强免疫力:
胡萝卜紫菜汤富含β胡萝卜素,人体食用后,可转化为抗氧化剂,减少人体内的自由基,增强人体体质。建议平时在食用胡萝卜紫菜汤时要适量,避免引起肠胃不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。