绿茶可以跟纯牛奶煮变成奶茶。
纯牛奶和绿茶可以一起煮,但食用口感不会很好。正常情况下,在没有红茶的情况下才会使用绿茶。在使用绿茶制作奶茶时,制作过程和红茶的基本一样,只是味道上会有差别,饮用时清香味会更重一些。可以把准备好的绿茶放到锅中煮二分钟,关火后盖上锅盖,在里边闷5分钟后取出过滤,加入适量的冰糖放在茶汤中调匀,然后加入准备好的纯牛奶,这样一杯绿茶奶茶就制好了。也可以放入适量的珍珠或者椰果,制成珍珠奶茶或者是椰果奶茶。
建议控制好水与茶叶的比例,不然会使制好的奶茶口感苦涩。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。