绿豆黄豆红豆一般可以一块煮粥。
红豆性甘、平、凉,具有良好补水、消肿、降压作用。绿豆性甘凉,具有清热解毒、消暑解闷、止渴健胃的功效。大豆本质上是甜而扁平的,可以缓解外部症状,消除烦恼,促进退热。从三豆药用特性和功能来看,虽然不同,但既有药用价值,也有食用价值。煮粥和喝在一起有一定的消肿利尿、清热解闷的作用。可以一起烹饪食用,没有任何不良反应,但不同的豆类有不同的疗效。绿豆有点凉,适合夏天清热。红色更有营养,大豆通常含有丰富的油脂。
建议适量食用,多吃新鲜水果蔬菜,饭后适当进行运动。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。