绿青豆的功效与作用禁忌

绿青豆的功效一般有补充蛋白质，心血管疾病的防治等，作用禁忌一般有脾胃虚弱者不宜食用等。

1、补充蛋白质：

青豆含有大量优质植物蛋白，比肉和鸡蛋中的蛋白质更美丽，更容易被人体吸收和利用。因此，当人体缺乏蛋白质时，经常使用祛痘药可以补充体内的蛋白质。

2、心血管疾病的防治：

绿豆富含B族维生素、多种微量元素、多种糖、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等。而胆固醇含量较低，经常食用可以降低血液中的胆固醇含量，保持血管弹性，预防心血管疾病的发生。

3、脾胃虚弱者不宜食用：

虽然绿豆的功效和作用很明显，但经常食用具有很高的营养价值。但是，属于寒食，会对脾胃造成损害，尤其是脾胃虚寒者。建议结合自己的身体状况进行合理使用，如果有问题，及时去医院进行相关检查。