绿柿子能吃。
绿柿子具有清热止咳、降压止血、益气止咳等作用。因为绿柿子含有丰富的活性酵素,能够促进消化系统的分泌,加快食物中的脂肪、蛋白质的分解,从而将其转化为更容易被身体所吸收和利用的养分。绿柿子是一种营养丰富、含钾、含钠的健康水果。能促进人体内钠离子的代谢,避免体内过多的水分滞留,使血压维持在正常水平。绿柿子中含有一些对身体有害的物质,不宜食用,但随着时间的推移,其有害成分主要是糖苷类,会被转变成可以食用的无毒糖分。
注意柿子不能过量食用。另外,由于某些单宁在胃部凝结,所以会形成结石。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。