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没剥壳的煮鸡蛋过夜了可以吃吗

2023-01-12 06:03:1339健康网

没剥壳的煮熟鸡蛋过夜了可以吃。

一般情况下,未破壳、保存完好的隔夜煮蛋是可以食用,但是如果煮熟的鸡蛋出现了霉味、颜色变化等,尽量不要吃。一般来说,没有破壳和完好的隔夜煮蛋中的细菌繁殖很少,所以在这种情况下吃也不会对身体有害。煮熟的鸡蛋在过夜的时候要充分的煮熟,去掉表面的水分,然后放入冰箱冷藏,这样可以延长鸡蛋的保质期。煮鸡蛋放在常温下,煮鸡蛋的表面和内部都会滋生大量的细菌,吃了会出现腹泻、腹痛等症状。

建议注意食物卫生,多吃蔬菜水果,不要吃发霉的食物。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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