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木耳补钙效果好吗

2023-03-01 06:03:4239健康网

木耳补钙的效果不错。

每100克木耳中含有钙375毫克,木耳的含钙量相当于鲫鱼的7倍,因此木耳补钙的效果不错。木耳的作用如下:木耳含有丰富的膳食纤维和胶质,能辅助养胃润肠,促进消化液分泌,刺激肠道蠕动,辅助缓解便秘。木耳中还含有丰富的维生素K和黑木耳多糖,具有很强的抗凝血活性,能辅助降低血液黏度,辅助防止血栓形成,防止动脉硬化,可辅助降低心脑血管疾病的发病率。食用适量的木耳还可以增强抗病能力,因为木耳多糖可以增强机体细胞的免疫功能。

在日常的生活中,木耳含有大量铁离子,不宜与茶同食,因为茶叶中含有鞣酸,会抑制铁的吸收。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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