男性的豆腐吃多了可能会促进动脉硬化、促进痛风发作、导致碘缺乏等。
1、促进动脉硬化:
豆制品富含甲硫氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸。会损伤动脉壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上,导致动脉硬化的形成。
2、促进痛风发作:
豆腐含有更多嘌呤。痛风患者嘌呤代谢异常和血尿酸浓度升高,多吃豆腐容易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏:
用于制作豆腐的大豆含有皂甙,皂甙会加速碘在体内的排泄。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏,导致碘缺乏症吃过多豆制品后胃胀气,建议按揉腹部、热敷等促进胃蠕动。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。