牛奶热太烫还有营养吗

牛奶太烫会破坏营养价值。

牛奶可以加热，但在合适的温度下很容易凉。温度过高会破坏营养。当牛奶加热到130℃时，将实现全面杀菌，但同时，会失去自己的营养。然而，在家加热通常不会达到那么高的温度。如果稍微加热，营养损失很小。理想的方法是将加热牛奶的温度控制在60℃左右，采用防水加热，并将时间控制在5分钟左右。在这种加热条件下，营养损伤的程度很小。此外，最好通过防水加热方式加热牛奶。

牛奶应适量食用，不建议大量食用，以免出现不适症状。同时，在日常饮食中注意营养均衡，保证饮食丰富，避免单一饮食。