牛肉通常可以和红酒、啤酒等酒类一起食用相对较好。
牛肉含丰富营养,但也含有高胆固醇,而红酒通常具有降低胆固醇作用。因此,想多吃牛肉人不必担心红酒会增加胆固醇。牛肉含有大量氨基酸,红酒含有单宁酸,二者一起食用,通常不会对肠胃功能造成负担。红酒和牛肉通常具有营养脾胃、强健肌肉和骨骼、保护心脏和血管、补充脾胃和补充气血等功效。此外,啤酒和牛肉一起食用,一般具有增强肌肉和骨骼、利尿和消除水肿等作用,还可以帮助促进血液循环,对缓解心脏病、高血压等疾病相对有效。
建议患者日常应适量食用牛肉,适量饮酒,可搭配蔬菜一起食用。