女人吃猪皮煲黑豆的功效

女人吃猪皮煲黑豆通常有预防动脉硬化、美容养颜和补充维生素等功效。

1、预防动脉硬化：

黑豆的油脂主要是不饱和脂肪酸，可以促进血液中胆固醇的代谢。黑豆中所含的植物性固醇可以与别的食物中的固醇类竞争吸收，从而加速粪便中固醇类的排出，避免胆固醇在体内过度积累。

2、美容养颜：

猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和储存水分。防止皮肤干燥和起皱，使皮肤平整、光滑。

3、补充维生素：

猪皮是维生素B12的良好来源，如果人体缺乏维生素B12会有心理缺陷，反应迟缓、记忆力下降等。建议猪皮清理干净，吃完猪皮煲黑豆后不宜多喝茶，引起便秘。患有高血压、肝病和痛风人群不宜食用。消化不良者要限制食用量，以免增加胃肠消化负担。