黑豆核桃煲鸡有什么功效

黑豆核桃煲鸡的功效一般有养血补肾、降低胆固醇、健脑益智及补充营养等。

1、养血补肾：

黑豆属于黑色食物，具有补肾养血的功效。肾虚、虚弱、腰膝酸软、风湿关节痛、关节不良等症状都可以通过吃黑豆来缓解，可以起到补肾的作用。

2、降胆固醇：

黑豆中的皂草甙具有降低胆固醇的作用，对中老年人群有很好的预防动脉硬化和心血管疾病的作用。

3、健脑益智：

核桃中含有丰富的亚油酸和 DHA，这两种营养物质对大脑和视力的发育都是必不可少，而且核桃中还含有微量元素锌和锰，这两种微量元素都是影响脑垂体功能的重要因素。

4、营养补充：

鸡蛋中的硒能够起到延缓衰老的作用，而铁能够促进血液中氧气的运输，补充营养。建议在生活中消化不好的人不宜多吃。