茄子和什么相克香哈

不存在茄子和什么相克的香哈这种说法。茄子通常和土豆、螃蟹、蛤蜊等食物一起吃，会影响身体健康。

1、土豆

茄子和土豆都是属于比较常见的蔬菜，茄子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，土豆中含有丰富的淀粉、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分。两种食物一起吃，可能会影响身体对营养成分的吸收，从而出现营养不良的情况，而且还可能会引起腹胀、便秘等症状。

2、螃蟹

螃蟹中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠等营养成分，和茄子一起吃，可能会破坏蛋白质的结构，从而降低其营养价值，并且还可能会引起消化不良的情况，出现腹痛、腹泻等症状。

3、蛤蜊

蛤蜊中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，和茄子一起吃，可能会出现腹部胀气的情况，而且还可能会引起腹泻的症状，影响身体健康。

除此之外，还应避免和红薯、山楂等食物一起吃。