茄子榨汁可以喝,有预防心血管疾病、抗衰老、清热解毒、减少老年斑的功效。
1、预防心血管疾病:
茄子富含维生素P,100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克。这种成分可以提高血管的弹性,减少毛细血管的脆性和渗透性,防止毛细血管出血,并维持正常的心血管功能。
2、抗衰老:
茄子富含维生素E和维生素C,可以降低血液中的胆固醇水平,对预防人类衰老起到积极作用。此外,茄子中的膳食纤维还可以抑制脂肪吸收,具有减肥瘦身的作用,而紫色茄子也可以美白皮肤。
3、清热解毒:
中医认为茄子性寒性甜,具有清热消肿、活血化瘀的功效。特别适用于痔疮、便血、便秘、口舌溃疡等。
4、减少老年斑:
茄子具有祛风、通络、消肿、活血的功效。茄子中的维生素可以保持血管的柔软和弹性。平时要注意,生茄子中含茄碱是一种有毒的碱性物质,对肠道有较强的刺激作用,会麻痹呼吸中枢,人体摄入量过高时会出现中毒。
中医认为,葡萄味甘酸性平,入肺、脾、肾经,可补肝肾、益气血、生津液,葡萄性偏凉,胃寒者食用要适可而止。由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。