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鳝鱼汤可以加什么一起煮

2023-05-02 08:59:1039健康网

鳝鱼汤通常可以加豆腐、山药和苦瓜等一起煮。

1、豆腐:

鳝鱼豆腐汤是用鳝鱼和白豆腐炖制而成,具有利湿和祛黄的功效,适用于黄疸、湿热和排尿者。

2、山药:

山药鳝鱼汤是用鳝鱼和山药炖制而成,具有滋阴清热、健脾止泻的功效,适合脾胃虚弱、有积物的患者饮用。

3、苦瓜:

苦瓜鳝鱼汤是用鳝鱼和苦瓜炖制而成,具有清热解毒和养肠养血的功效,适合气血虚弱者饮用。在日常生活中建议食用鳝鱼时,应注意避免鳝鱼的血液,如果误食,可能会刺激口腔和消化道的黏膜,严重的情况可能会导致呼吸困难。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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