四季豆不能和什么同食

四季豆不可以与醋和粗纤维食物一起食用，容易引起身体不适。

四季豆含有胡萝卜素、氨基酸、不饱和脂肪酸和其他营养素，醋和四季豆同食会破坏四季豆中的营养，导致四季豆中的营养流失，因此四季豆和醋不能同时食用。四季豆含有高粗纤维，因此不可以与其他粗纤维食物一起食用，如竹笋、韭菜和辣木子等食物，否则会增加胃肠道负担，容易引起消化不良，导致身体出现不适症状。

四季豆中含有亚硝酸盐，会刺激人体的肠胃出现肠胃炎症状，严重患者会出现中毒症状，食用时需要谨慎注意。