酸奶和鲍鱼不能一起吃。
鲍鱼是不能和酸奶在一起吃的。鲍鱼属于一种蛋白质含量非常丰富的海鲜食物,里面含有大量的钙离子。而酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成的一种酸性奶品,其中的乳酸含量非常多,会与鲍鱼中的蛋白质结合,从而形成蛋白质结块,会在肠道内堆积,容易形成腹胀等现象。而且容易加重过敏症状的发生,一般会出现全身性的红斑、丘疹、水疱和大疱等现象,所以建议不要在一起吃。
建议平时食用鲍鱼后间隔一个小时后再食用酸奶比较好,若同时吃大量的海鲜和酸奶,容易造成胃肠道负担过重。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。