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酸奶能不能热一下喝

2023-01-04 08:59:5839健康网

酸奶一般可以热一下喝。

酸奶加热后可以饮用,但加热时温度不应超过50℃,以免破坏酸奶中的益生菌活性。值得注意的是,酸奶应在加热后尽快饮用,以免放置时间过长而滋生细菌。尤其对于胃肠功能较弱的人,应避免饮用低温酸奶,如刚从冰箱中取出的酸奶,这容易引起腹痛、肠胃气胀等症状。酸奶中益生菌繁殖的适宜温度通常为40至42℃。加热酸奶时,避免温度过高和连续加热。可以直接把装有瓶子和袋子的酸奶放在50℃的温水里,然后在水中加热。均匀摇晃后,可以提高温度并停止。

建议患者若感觉不适,就及时去医院就医。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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