一般情况下,宝宝可以适量吃土豆和红薯,但要避免过量食用。
土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分,红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分。两种食物中的营养成分并不会发生冲突,不会对宝宝的身体健康产生影响,适量食用还可以为宝宝的身体补充营养物质,有助于宝宝的生长发育。但是要避免过量食用,土豆含有大量的淀粉,过量食用可能会导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。红薯中的淀粉含量较高,过量食用可能会导致血糖升高,不利于宝宝的身体健康。
在日常生活中,宝宝要保持营养均衡,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣、油腻、生冷的食物,有助于宝宝的健康成长。
红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。