土豆和红薯不能一起给宝宝吃。
土豆属于块茎类食物,富含维生素C、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和钾。土豆具有全面的营养价值,是绝佳的食物选择。土豆作用有健脾健胃、通便、止痛、益气、调中等。土豆对消化系统有益,可以帮助清理肠道中的一些垃圾和毒素。红薯也是一种块茎类食品,富含碳水化合物、磷、钙、钾等矿物质,以及维生素A、B等多种维生素。红薯可以预防肺气肿和癌症,对糖尿病和心脏病患者有益处。
建议对土豆和红薯过敏的患者,不要吃这两种食物。平时注意适度饮食,避免一次吃得过多。
红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。