土豆切开放冰箱两天还能吃吗

土豆切开放冰箱两天一般是不能吃的。

土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且还能够促进胃肠道蠕动，能够起到通肠润便的作用。如果土豆已经切开，放在冰箱里面冷藏，存放两天以后，可能会出现变质的情况，还会带有异味，此时是不可以吃的，以免刺激胃肠道，从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果不小心吃了变质的土豆，并出现了轻微恶心的现象，可以适当喝水、多排尿，能够促进新陈代谢，从而改善症状。如果症状比较严重，出现了腹痛、腹泻等症状，可以使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，具有止泻的作用。

日常生活中合理调整饮食习惯，将食物保存好，如果出现变质、腐烂的情况，一定要及时丢弃，避免误食。