鸭子可以和白萝卜一起炖着吃。
鸭肉蛋白质含量较高,脂肪含量相对适中,而且鸭肉所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,更容易被人体消化和吸收。鸭肉里还含有大量无机物质和较多的钾、铁、铜、锌等微量元素,不但对病后虚弱的患者恢复有较好的辅助作用,还对因营养不良引起的水肿症状有一定的改善效果。白萝卜属于根茎类蔬菜,含有芥子油、维生素、粗纤维等营养物质。这些营养物质对调节人体代谢有一定协助作用,并且其中含有的粗纤维使白萝卜在促进胃肠道蠕动方面也有一定效果
建议不要吃太多,否则会引起身体的不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。