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羊肉竹笋干一起炖吗

2023-05-01 09:02:1739健康网

一般情况下,羊肉和竹笋可以一起炖。

羊肉和竹笋都是比较常见的食材,羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,而竹笋中也含有大量的膳食纤维、维生素以及多种氨基酸。两者一起炖制后食用可以为身体补充所需要的营养,同时还可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,能够一定程度上预防便秘。

但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现消化不良的情况。对羊肉和竹笋过敏的人群要避免食用,以免引起过敏反应,出现红色丘疹、局部瘙痒等不适症状,同时要注意营养多元化,避免饮食过于单一,以免造成营养摄入不足。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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