银耳跟苹果一起煮有什么功效

银耳跟苹果一起煮可以起到增强免疫力、润肠通便、生津止渴等功效，但不建议过量食用。

1、增强免疫力

银耳中含有丰富的多糖类物质，苹果中含有丰富的维生素C，两者一起煮可以起到增强免疫力的功效。

2、润肠通便

苹果中含有丰富的纤维素和果胶，银耳中含有大量的膳食纤维，两者一起煮可以起到润肠通便的功效。如果存在便秘的情况，可以适当食用银耳苹果汤，能够缓解大便干结、排便困难的情况。

3、生津止渴

银耳味甘、性平，苹果味甘、性凉，两者一起煮可以起到生津止渴的功效，如果出现口干口渴的情况，可以适当食用银耳苹果汤，能够缓解不适症状。

除此之外，还可以起到健脾养胃的功效，但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。