胡萝卜和苹果一起煮有什么功效和作用

胡萝卜和苹果一起煮有保护眼睛、预防动脉硬化功效和作用。

1、保护眼睛。

经常饮用胡萝卜和苹果汁可以有效保护眼睛，缓解眼睛疲劳，防止视力下降。将两者结合制成的果汁饮用后，可以增强视网膜的抗氧化能力，滋养视神经。

2、预防动脉硬化。

胡萝卜和苹果汁能有效预防动脉硬化，经人体吸收后能保护心血管系统，有效促进动脉扩张、加速血液循环。坚持饮用可以防止血压和血脂升高，清除血液中多余的胆固醇，保持心血管功能的稳定，有效预防动脉硬化。肝火偏旺的人群尽量减少食用，否则会加重症状。