芝麻琥珀核桃仁一般有健脑益智、降低胆固醇、美容等功效。
1、健脑益智:
核桃能健脑,在做成芝麻琥珀核桃仁之后功效更甚,因为经过烹制,核桃和芝麻里面的热量已经失去一多半,所以中老年人或血糖高患者不必忌讳。
2、降低胆固醇:
在烹饪中,经过油炸,核桃中的高热量会被破坏,适量食用,还可以降低胆固醇。
3、美容:
芝麻琥珀核桃仁里面含有相当高的维生素E,既能养颜还能减缓衰老,经常适量食用,对皮肤很有好处。建议生活中多吃蔬菜水果,少吃高脂或高热量食物,保持清淡饮食,避免加重肠胃负担。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。