自制酸奶有营养吗

自制酸奶通常有营养，能够补充身体所需要的营养物质。

自制酸奶的原料是牛奶，通过杀菌然后添加有益菌，发酵后形成酸奶。酸奶中含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素以及多种维生素，能够为身体提供所需要的营养成分，同时维生素在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，所以自制酸奶通常是有营养的。

虽然自制酸奶对身体有一定的好处，但是并不适合所有人群食用，尤其是对酸奶过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应。另外，胃肠道功能较弱、存在胃肠道疾病、血糖高的人群要避免食用，以免加重病情。

日常生活中要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，注意三餐规律，避免暴饮暴食，有利于身体健康。