红薯粉热量高吗

红薯粉的卡路里含量很高。

红薯粉看起来晶莹剔透，很容易给人低卡路里的假象。然而，事实上，甘薯粉的卡路里含量很高，每100克甘薯粉约含有336卡路里，每100g面粉含有340卡路里，而每100克大米含有390卡路里。因此，甘薯粉的热量与大米和面粉的热量大致相同。不能认为红薯粉可以吃得更多而不增加体重。同时，甘薯粉的糖指数高于70，属于高糖指数食品。糖尿病患者需要严格控制饮食。不仅是甘薯粉，而且大多数主食的热量都很高，比如大麦、燕麦、高粱和玉米。

相对而言，作为主食的有效替代品，土豆的热量较低，如土豆和红薯。100克土豆只有75卡路里，所以可以将粗粮、精粮和土豆混合在一起，轮流食用，这对健康更有利。