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番茄炒蛋和小龙虾可以一起吃吗

2023-03-28 09:05:1139健康网

番茄炒蛋和小龙虾一般不可以一起吃。

小龙虾和西红柿是营养价值很高的食物,但吃这两种食物也有禁忌,搭配不当容易引起体内不良反应。西红柿含有大量维生素,尤其是维生素C,而小龙虾含有五价砷离子。同时吃两种食物容易引起恶心、呕吐,甚至腹泻,以及严重的食物中毒。西红柿含有大量维C,吃海鲜类尤其是大虾不能同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、可能引起中毒致死。

建议小龙虾和西红柿不要一起吃,如果想吃这两种食物,建议分开吃。大量的吃了小龙虾后,又大量吃西红柿,就有可能会引起中毒反应。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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