吃小龙虾会过敏吗？

吃小龙虾会不会过敏一般根据个人体质而定。

小龙虾是一种热性的食物，但每个患者的体质不同，也许患者吃小龙虾没问题，但有些患者就会对小龙虾过敏，这种过敏现象因人而异。龙虾中锌、碘、硒等微量元素的含量高于别的食物，然而，小龙虾的一个非常重要的营养成分可能被许多患者忽视，那就是虾青素，主要存在于虾头的黄色和虾壳的红色物质中，虾青素是一种强抗氧化剂。虾富含镁，对心脏活动有重要的调节作用，可以保护心血管系统。虾营养丰富，柔软易消化，这是一种很好的食物，适合身体虚弱，需要在生病后进行护理的患者。但龙虾中的蛋白质容易引起人类免疫细胞的致敏，吃龙虾时，人体免疫细胞接触到这种蛋白质会释放白三烯、血清素、组胺等致敏物质，从而引起过敏的发生。因此，当患者对吃龙虾过敏时，就不能再吃龙虾了。患者如有轻微过敏反应，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、皮疹等，在此期间可以使用抗过敏药物。此外，还可以局部用药，甚至静脉输注，可以有效缓解过敏症状，在此期间应定期进行随访。患者如果出现皮肤水肿、喉水肿和呼吸困难，应及时到专业机构进行治疗，避免严重的气道阻塞，导致窒息和生命危险。此外，患者如有心悸等症状不能缓解，或上述症状短期内不能缓解，应及时就医，并给予脱敏治疗和抗过敏治疗。发生严重过敏性休克时，应及时送专业机构，使用肾上腺素等抗过敏药物，并及时补充液体。

建议患者饮食方面，远离过敏食物，避免辛辣刺激的食物，辛辣刺激食物可能会引起血管扩张，全身血流加快，加重皮肤负担。另外，患者可多吃新鲜水果和蔬菜，多吃富含维生素等营养物质的食物。