吃小龙虾有时会对人体造成一些伤害。吃不干净或未彻底煮熟的小龙虾容易引起急性胃肠炎。小龙虾是一种高蛋白食品,对具有特殊体质的人容易产生过敏反应,导致皮肤瘙痒、皮疹等。
小龙虾的头部和颈部有许多寄生虫,不要生吃小龙虾,以避免感染寄生虫,这将严重导致肺吸虫病的发生。记住,吃小龙虾时不要喝啤酒。小龙虾蛋白质和嘌呤含量高。如果你在同一时间喝很多啤酒,它会增加血尿酸并导致痛风的形成。
不要买死虾。因为龙虾是一种高蛋清生物,所以它体内含有许多细菌。龙虾一死,细菌就会立即分化,人们会随意食用,中毒和腹泻。