发酵乳主要是一种类似于酸奶的物质,由牛奶发酵后形成。
这种发酵乳富含乳酸菌,摄入后可以平衡肠道菌群,改善便秘,预防腹泻。同时,在这种发酵乳中β-乳糖酶的含量相对丰富,可以将乳糖转化为葡萄糖,从而保护胃黏膜。此外,发酵乳还可以降低肠道胆固醇含量,降低血压和血脂,对抗自由基,延缓衰老和抗衰老。
建议要避免过度劳累,要有规律地生活,要有良好的情绪,要避免紧张,要注意营养,要注意饮食的多样化,要注意多吃高热量、高蛋白、易消化的食物,多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。