黑豆和黑小豆通常是一样的食物。
黑豆是一种具有滋养肾脏的食品,人的肾是血液的主要来源,如果肾脏被滋润了,那么人体内的血液就会充沛。因此,经常食用黑豆能够滋润肾,保持肾的正常运作。黑豆富含丰富的食物纤维及寡糖,能促进肠胃的消化。能有效地清除身体中的胀气,有效地清除体内的毒素,促进肠道蠕动。还可以通过调整肠道的微生态环境来改善人体的肠道微生物,黑豆富含维生素 E、花青素、异黄酮等,具有清除自由基、提高机体的抗氧化能力。黑豆能增加人体的免疫功能,还能增加人体的免疫功能。
建议痛风患者、消化不良者不宜过多食用,甲状腺疾病者慎用。