红皮萝卜煮水喝有什么功效和作用

红皮萝卜煮水喝一般有明目、健脾利湿、补充营养和帮助消化等功效和作用。

1、明目：

红皮萝卜煮水富含胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，形成视网膜光敏物质的重要原料。可以提高视力，缓解视觉疲劳。

2、健脾利湿：

红皮萝卜煮水平而甘，入脾经络。对于脾胃虚弱引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当饮用胡萝卜汤，有健脾利湿的良好效果。

3、补充营养：

红皮萝卜煮水营养价值较高，不仅含有多种维生素和胡萝卜素，而且属于富含膳食纤维和纤维素的食品，可以补充人体所需的营养。

4、帮助消化：

红皮萝卜煮水是一种高纤维和膳食纤维的食物，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。建议适量食用萝卜汤，尤其是气血亏虚的人群不建议食用，会加重不良反应。