苦荞茶的功效和作用泡茶生的和熟的有区别吗

苦荞茶一般有抗衰老、润肠通便和改善血管等功效，泡茶生的和熟的通常具有性质和外观颜色不同等区别。

1、抗衰老：

由于苦荞茶中含有维生素C、维生素E和黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用。能有效清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而起到抗衰老的作用。

2、润肠通便：

苦荞茶富含膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时可以吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而达到通便的效果。

3、改善血管：

苦荞茶能促进胰岛β细胞的恢复，从而降低血糖和血清胆固醇。苦荞茶中富含的芦丁还能扩张血管，从而改善血液循环，预防心脑血管疾病。建议适量食用，不要空腹饮用等。