驴肉的功效与作用吃法

驴肉具有补充营养、提高免疫力等功效与作用，一般可以生吃或者煮熟吃。

驴肉中含有较丰富的维生素A、氨基酸、钙、镁、铁、锌等多种营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，为机体提供能量，从而提高机体免疫力。同时驴肉中含有较丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的生成，有助于预防缺铁性贫血的情况。另外，驴肉中含有较丰富的蛋白质，适量食用可以增强体质，提高机体的免疫力。

患者在食用驴肉时需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等不适症状。同时驴肉中还含有较丰富的蛋白质，如果过量食用还可能会导致机体无法完全吸收，引起肥胖的情况，所以患者需要适量食用。