青瓜炒木耳的功效

青瓜炒木耳能够为人体提供所需要的营养物质和能量，还能够促进胃肠道蠕动。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。

青瓜里面含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质，木耳里面含有丰富的铁元素、磷元素以及多种氨基酸，两者一起炒着吃，可以补充身体所需要的多种营养成分，有助于增强身体的抵抗能力，还可以促进胃肠道蠕动，有助于胃肠道内毒素垃圾的排出。

但在食用过程中要注意适量，青瓜里面含有大量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而木耳里面含有大量的铁元素，过量食用可能会导致身体内铁元素含量过多，无法及时吸收代谢，从而引起铁中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。