木耳炒葱头对身体有什么好处

木耳炒葱头具有降血脂、健胃理气、益气养血的功效。

葱头一般指洋葱。木耳炒洋葱富含膳食纤维，能有效抑制脂肪吸收。适当食用可以降低血脂。木耳炒洋葱还具有健胃理气的作用，可缓解腹胀、呕吐、食欲不振等症状。此外，木耳炒洋葱还具有益气养血的作用，可改善气虚血虚引起的四肢无力、面色苍白等症状。另外，从营养学的角度来讲，洋葱中的挥发油、纤维素含量丰富。而木耳中的胶原蛋白、维生素A和铁离子含量很高。两种食材混合在一块煎炒之后摄入身体，可以有效地增强身体的免疫力、可以改善视疲劳。

建议糖尿病患者、孕妇避免食用。