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五谷杂粮一起熬粥有营养吗?

2023-02-17 09:07:2239健康网

五谷杂粮一起熬粥有一定的营养。

五谷杂粮是指粮食作物,包括小麦、大麦、玉米、薏仁、燕麦、大豆等,统称为五谷杂粮。五谷杂粮中含有较多的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,日常适当的摄入,可以给身体提供一定的营养。熬粥时适当添加五谷杂粮,可以增加粥的黏稠度,增加饱腹感,同时可以促进胃肠道蠕动,有利于胃肠道内毒素垃圾的排出。但是要注意控制好摄入量,以免增加胃肠道负担。

日常在喝粥时也可以适当添加一些其他的食物,例如蔬菜、水果等,可以保证营养均衡。尽量少吃辛辣刺激性的食物,避免刺激胃肠道黏膜,出现腹痛、腹泻等不适症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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