打蛋清放柠檬的作用

蛋清里加入柠檬通常具有美白的功效。

蛋清是碱性物质，加入少量柠檬汁可以中和蛋清中的碱性，调节蛋清的韧性，使打浆后的蛋清泡沫更加稳定。柠檬的香味也能增加味道。在蛋清搅打开始时添加少量酸可以有效减缓过度产生的结合，并降低蛋清的pH值，有美白效果，但效果持续时间不长，不会改善肤色，因为是通过肠道和胃吸收的，分子相对较大，根本不能被皮肤吸收，所以美白也是暂时的。如果想完全改善，应该使用一些美白产品，这样可以节省时间和精力。此外，如果在这个季节使用过多的柠檬，皮肤会干燥，此外，柠檬中含有的成分可以吸收紫外线。最好在晚上使用，否则会适得其反。

建议平时饮食以清淡为主，注重营养健康均衡，少食辛辣刺激等食物，要多吃新鲜蔬菜和水果。