柠檬汁加入蛋清的作用

柠檬汁加入蛋清有一定的美容养颜、增加营养、增强免疫力等作用。

1、美容养颜

柠檬汁中加入蛋清能起到美容养颜的作用。因为柠檬中富含多种维生素和微量元素，蛋清中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养成分都能够对皮肤起到一定的美容养颜的作用。

2、增加营养

柠檬汁中加入蛋清还能够增加营养。柠檬中富含多种维生素、柠檬酸、矿物质等营养成分，蛋清中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。适量食用加入柠檬汁的鸡蛋蛋清，不仅可以补充人体所需的营养物质，还能够起到营养补充的作用。

3、增强免疫力

无论是单独食用还是与其他食材一起烹饪，加入柠檬汁的鸡蛋蛋清都能够提高人体免疫力。因为柠檬中富含维生素C、维生素E、类黄酮等多种营养成分，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗病原体的能力。

除上述作用外，还有一定的润肠通便等作用。需要注意的是，加入柠檬汁的鸡蛋蛋清要适量，不能过量，否则会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。