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吃了海鲜可以吃小番茄吗

2023-01-15 09:20:0739健康网

吃了海鲜一般可以适量吃小番茄。

小番茄和海鲜可以适量一起食用。一般来说,海鲜不建议与富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C和海鲜中所含的五价砷结合产生三价砷,通常称为砷,具有剧毒性。西红柿富含维生素C。然而,只有当一次食用大量海鲜并摄入足够的维生素C时,才会产生一定量的砷,导致中毒。平时吃的量不会引起身体不适,西红柿和鱼肝容易产生致癌物。同时吃番茄和石榴会影响营养素的吸收,西红柿和冰棍可能会中毒。

建议患者可以在饭后俩小时食用,避免引起身体不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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