鹅蛋的功效与作用鹅蛋怎么吃最营养

鹅蛋一般煮熟吃最有营养。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可以补充身体所需要的营养，还可以提高身体免疫力。

鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，提高脑细胞活性化程度，对提高记忆力有一定的作用。鹅蛋中含有丰富的维生素A，可以起到保护眼睛的作用。鹅蛋中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松。

建议煮熟后食用，可以更好地发挥鹅蛋的营养价值。需要注意的是，鹅蛋中的胆固醇含量比较高，如果过量食用，可能会导致胆固醇升高，不利于身体健康。