麦芽糖淀粉酶一般对人体有害。
麦芽糖也会增加血糖,麦芽糖属于二糖。进入人体后,会变成葡萄糖,被麦芽糖酶分解后被吸收。因此,会影响血糖,所以推荐不要吃。胰腺炎是由胰蛋白酶自身消化引起的胰腺疾病,胰腺炎患者的淀粉酶通常升高。淀粉酶的升高是判断胰腺炎的重要参考指标,当胰腺炎血淀粉酶升高时,应及时治疗。如果情况严重,可能危及生命。高淀粉酶的现象是由胰腺炎引起,如果不及时控制和治疗,将影响消化系统、心脏功能、呼吸系统、神经系统等,并造成不良损害。
建议适当的摄入,如果引起比较严重的症状,及时去医院进行相关检查。