生麦芽具有食积不化、回乳、催乳、防治心血管疾病的作用。
1、食积不化:
生麦芽具有化解积食、改善身体消化功能、缓解腹痛、呕吐等作用,如果出现这种情况,可以用生麦芽泡水喝,也可以和其他食材一起煮成药膳,这样就能减轻症状。
2、回乳、催乳:
生麦芽能调节哺乳时的乳汁分泌,剂量较低时能促进泌乳,大剂量时能使胸部恢复正常。
3、防治心血管疾病:
生麦芽中含有丰富的酶,还含有大量的营养物质,如大麦芽碱、腺嘌呤等,对于降血脂、血糖都有明显的效果,因此对于预防心血管疾病有明显的效果。建议患者避免隔夜饮用麦芽水,生麦芽在煮了一晚上之后,会产生大量的细菌,对身体有害。