调和油具有舒缓疲劳、促进消化、降低脂肪等功效与作用。
调和油含有大量的油脂,可以给人体补充大量的能量,一克的脂肪可以产生九千大卡的热量。适量地食用调和油可以给身体提供充足的能量,对缓解疲劳、恢复体力有很大的帮助。调和油有一种独特的香味,可以促进味蕾的敏感,促进消化液的分泌,所以适量的调和油可以起到增味、促进消化液分泌的作用。调和油中含有一定数量的不饱和脂肪酸,可以帮助调节脂肪的新陈代谢,适量的调和油可以起到一定的促进血脂的作用。
建议患者在日常生活中购买调和油时,注意标签,比如一些橄榄油,会把橄榄两个字咬得很重,而调和油则被忽略,当看到配料表上的橄榄油被列在了后面,说明用量很小。
随着橄榄油在民间声名鹊起,超市中货架上借着橄榄油之名问世的产品就越来越多了,包括橄榄调和油、橄榄芥花油、橄榄茶籽油、橄榄花生油……品种繁复往往让挑选的消费者犯了难:是不是混搭得越多的油就越健康越好?到底该选纯的橄榄油还是调和的橄榄油呢?