吃鸭血豆腐的好处与坏处

吃鸭血豆腐的好处一般有造血补血和增强免疫力等，坏处通常会引起消化不良等。

1、造血补血：

鸭血豆腐中铁含量很高，鸭血豆腐中的铁含量是猪血的三倍多。铁是血红蛋白的主要原料，平时适当食用鸭血豆腐可以促进自身红细胞的合成，具有造血和补血的作用。

2、增强免疫力：

除了含有大量铁外，鸭血豆腐还含有较高的蛋白质含量。适量食用鸭血豆腐可以补充大量氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强自身免疫力。

3、消化不良：

鸭血豆腐是一种高铁和高蛋白的食物，过量摄入会导致高铁血红蛋白血症引起消化不良等不适。患者平时注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物。