鸡蛋和豆腐脑一起吃好不好

鸡蛋和豆腐脑一起吃比较好。

豆腐脑有去火效果。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鸡蛋的营养成分比较多，鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素，还有钙、磷、铁等微量元素。所以二者结合一起吃，具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。但是不宜与菠菜、香葱一起烹调，否则会生成不易被人体吸收的草酸钙，容易形成结石。

平时饮食适量，不可暴饮暴食，不利于肠胃吸收。多运动锻炼，提高身体免疫力。