老母鸡炖甲鱼的功效

老母鸡炖甲鱼有滋阴补阳、降低胆固醇、增强免疫力的功效。

1、滋阴补阳：

甲鱼具有滋阴凉血、补中益气的功效，可用于治疗肝肾阴虚、肝阳上亢等病症。鸡肉能温中补脾、补肾益精，二者一同食用有较好的滋阴补阳作用。

2、降低胆固醇：

甲鱼肉有较好的净血作用，常食可以降低胆固醇。鸡肉的脂肪、胆固醇含量低。二者一同食用可以降低胆固醇，改善高血脂。

3、增强免疫力：

甲鱼和鸡肉都含有丰富的蛋白质和维生素A，适量食用可以补充营养，增强机体免疫力。建议脾胃虚弱的患者要少吃老母鸡炖甲鱼，以免增加肠胃负担，引起便秘、腹胀等不适症状。