每天早上吃一根黄瓜对身体好。
黄瓜脆甜多汁,所含的胶质果酸和生物活性酶能有效地促进机体的新陈代谢,帮助排出体内的毒素。黄瓜的热量比较低,并且所含的丙醇二酸能够有效地抑制糖类转化成脂肪,防止肥胖。黄瓜中的维生素C能够帮助保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。维生素E有养颜抗衰老的功效。黄瓜还可以防酒精中毒,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝炎的患者,尤其对慢性酒精肝炎患者的辅助治疗有较好的功效。
黄瓜性凉,吃多了容易引起着凉导致痛经,因此在月经期间的女性要避免食用黄瓜。